Floridas Flavor Coast

Lange bevor Restaurants den Hafen säumten, holten Fischer hier Grouper, Meeräsche und Blaukrabben aus dem Wasser. Diese Tradition prägt die Küche bis heute: Was auf den Teller kommt, war oft am Morgen noch im Golf. Dazu kommen inhabergeführte Restaurants mit Einflüssen aus Italien, Irland, Vietnam und den Südstaaten. Am schönsten schmeckt es draußen, mit Blick aufs Wasser und dem Sonnenuntergang als Dessert.